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【美食分享】+美味的焖子腐竹炒白菜

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鱼儿

鱼儿

用户名:wangyu201188

级别:讲师

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宝宝: 年龄:

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讲师 积分140701, 距离下一级还需59299积分

达人

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最近这段时间宝贝们都喜欢上吃腐竹了。
之前总是吃凉拌菜的时候放一些腐竹。
我总是觉得腐竹硬硬的,有时候吃了胃里不舒服。
前几天回老家,妈妈做的腐竹炒肉,宝宝们很喜欢吃,都说还想吃。
回来后我也去超市买了一些腐竹,给宝宝们炒一下哈。

这次腐竹我没有放肉,而是用焖子代替了。
焖子是我们自制的,就是用猪肉的汤,加上淀粉,再把肉搅碎,灌到一个专门的袋子里,蒸熟后,冷却,焖子就成型了。
吃的时候要再蒸一下或者炒一下就更好吃了。
这次我打算焖子和腐竹一起炒。
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锅中放油,加入花椒,姜片。
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倒入焖子翻炒一下。

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腐竹提前在碗里泡发。

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加入腐竹,继续翻炒。
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再加入白菜,继续翻炒。

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翻入一点点生抽。

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翻炒一会儿后就可以出锅啦。

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腐竹的豆香味和焖子的肉香味融合在一起,味道美极了~


     
[本主题由 论坛管理员 于 2020-11-24 16:10:36 设为精华1,原因:内容丰富]
 
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