蔬菜一部位做成药膳竟能防病治病

2021-05-21 17:36:06出处:PCbaby作者:佚名

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  身体健康对于我们来说是很重要的,但是现在很多人因为工作或者生活压力,在饮食上不均衡在作息上不规律,导致自己的身体越来越差。为了避免疾病的发生,我们可以尝试吃一些有防病治病效果的蔬菜药膳。那么,蔬菜哪个部位做成药膳竟能防病治病?今天就来为大家详细的介绍一下。

蔬菜一部位做成药膳竟能防病治病

  蔬菜的种类有很多,有瓜果类,种子类,根茎类,菌类等,每一种蔬菜含有的营养物质都是不一样的,建议平常尽量选择多样化,不要挑食,含维生素比较丰富的蔬菜,有胡萝卜,西红柿,黄瓜,苦瓜,叶酸含量比较丰富的,有菠菜,油麦菜,白菜。脾胃比较虚弱的人群,平常可以多吃一些富含纤维素的蔬菜,比如说芹菜,莴笋,空心菜。

  空心菜根

  性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

  菠菜根

  菠菜根能通肠胃,调中气,活血脉。菠菜根洗净,开水煮3分钟,捞出去水,以芝麻油伴食,1日3次,每次半斤,可治便秘。用菠菜根10--30个,文火煮烂,1日3次,可治消化不良。用菠菜根30--50个,洗净、捣烂,用白酒30--60毫升送服,1日2次,可治跌打损伤。

  葱根

  性温味辛,含有维生素c、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水,加红糖或与适量大米同煮成粥,可以预防伤风感冒。

哪些蔬菜有降压的效果

  降血压的蔬菜,常常有人说一些蔬菜能够降血压,最常听说的就是芹菜,芹菜能降血压吗?芹菜中含有芹菜素,在动物实验中,科学家发现它能够舒张血管、降低血压,但是因为芹菜素含量很低,在人体中未必就能达到一定的降压效果。但是从膳食纤维来说,芹菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维,这两者对控制血压都是有好处的,因此说芹菜能降血压就有一定的道理了。

  另外,降压蔬菜有木耳、苦瓜、茄子、南瓜等,有高血压的人可以适当的多吃这些蔬菜,但是这些蔬菜的降压作用有限,建议通过低盐和高钾饮食、戒烟限酒、适当的锻炼、控制体重、避免熬夜等,养成良好的生活、饮食习惯来控制血压。通过以上方式血压控制不理想,建议加用降压药物,常用的降压药物有氢氯噻嗪、硝苯地平、氨氯地平、依那普利、卡托普利、缬沙坦、厄贝沙坦、特拉唑嗪等,根据不同的情况选择合适的降压药物。

  对合并有尿蛋白的患者,首选依那普利、卡托普利,因为咳嗽和水肿不能耐受时,可以换用厄贝沙坦、缬沙坦等。合并有前列腺增生的患者,首选特拉唑嗪。年轻的高血压患者以舒张压升高为主,首选美托洛尔、比索洛尔等β受体阻滞剂。老年患者首选钙离子拮抗剂,如硝苯地平、氨氯地平等。

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