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新鲜洋水果 慧眼识选购妙方

2014-07-28 00:06:00出处:PCbaby作者:刘小静

  随着生活水平的提高,外观好看、包装精美、名称独特的“洋水果”越来越受到消费者的青睐,很多家庭都会大方地为家人选购一些新鲜美味的“洋水果”。而一些超市或商贩便乘机钻空子,将国产改良的水果分级挑选后,贴上洋水果标签来欺骗消费者。因此,有关人士提醒人们不要让“假洋水果”迷了眼。我们在挑选“洋水果”时,要如何辨别呢?

图片来源于华盖

“洋水果”从何而来

  据出入境检疫部门有关人士介绍,目前,市面上“洋水果”的来源一般有三个途径:一是国家正常渠道进口,数量不大,年进口果品(包括干果)总量为一二百万吨;二是走私进来的;三是以土充“洋”。随着近年来我国大规模引进国外的优良品种,很多洋水果已在中国落地生根。

  一些经销商通过对国产优质水果进行打蜡、精美包装后,打上外文,摇身一变就成了“洋水果”。有关媒体披露,目前我国内地的“洋香蕉”中有70%产于广东、海南,所谓的泰国瓦果有90%以上是云南产,日本香瓜的产地实际是海南,而土生土长的浙江猕猴桃,居然被打上“新西兰”的商标,北方的玫瑰红苹果简单包装后就成了美国的蛇果……

  国产水果与洋水果各有优劣

  就营养和味觉而言,国产水果与进口水果并无太大区别。相反,不少洋水果在口感上还不如国产水果。如洋水果中的蛇果是较早进入我国市场的,虽然其外观诱人,但口味比山东、陕西产的苹果差远了,而且储存时间稍长,就会变糠变面。再如,赣南柑橘果实自然着色,含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,其品质可与美国脐橙媲美。

  不过,果树专家们也坦言,我国在果树科技投入与机械化水平上的确与发达国家无法相比。由于果树科技投入与质量意识的差别,我国果树的产量较低,质量控制不够规范,再加上我国水果生产中存在追求数量、忽视质量的问题,造成我国优质水果比例不高,品牌意识不强,没有形成自己的品牌优势。而且从生产到营销上也没有形成特色。在包装上的差距就更明显了。上述因素综合作用,影响了我国水果的整体形象,致使一些果品生产者和经销者为了卖高价,将国产水果堂而皇之地标上外国产地,或铤而走险大量走私进口洋水果。

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