暮夏初秋 牛油果变身美食新宠

2015-08-17 11:02:00出处:PCbaby作者:佚名

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  清晨运动回家,上班心情更佳,下午空调wifi,晚饭有鱼有虾……哇哦~这是多么美好的生活呀!时至暮夏初秋时节,家庭饮美食,以“润”为首!妈咪们计划好了最新的家庭营养计划吗?

这才是牛油果正确的打开方式!

图片来源考拉宝宝网

  自从牛油果被誉为健康食物后,便火得一发不可收拾。它口感润滑,营养丰富,不管是对于宝宝还是大人来说,牛油果绝对是水果中的黄金,成为人们的美食新宠!那么,你知道怎么简单轻松地切开它吗?如何将牛油果吃出逼格?

它的名字叫“幸福之果”

  糯嫩细致的“幸福之果”

  牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。

  牛油果富含铁、钙,有补血、强化骨骼的作用,其所含的油脂和膳食纤维能够保护胃壁。此外,牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。不过牛油果热量较高,食用要注意控制量。

如何完美地切开一个牛油果?

  步骤一:将牛油果沿着果核一切为二,用到轻轻撬动,先取下一半的果肉。随即,然后如图用到斜着切果核,待刀微微进入后即可。

  步骤二:轻轻往上翘果核,慢慢将其与果肉分离,然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核,我们的目的是吃牛油果,不是去急诊室缝针。

  步骤三:把取下的果肉切成菱形块,但要注意的是千万不要切断,切到外皮处即可,不要完全切开。

  步骤四:用勺子沿着外皮轻轻挖出,一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了!

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